Vegane Ernährung
Vegane Ernährung liegt im Trend, immer mehr Menschen steigen auf rein pflanzliche Kost um.
Vegan lebende Menschen ernähren sich rein pflanzlich und meiden alle Lebensmittel tierischen Ursprungs. Viele achten darüber hinaus auch im gesamten Alltag auf tierfreie Alternativen
Die vegane Lebensweise:
Veganer meiden alle tierischen Produkte wie Fleisch, Fisch, Milch, Eier und Honig. Eine vegane Lebensweise beschränkt sich jedoch nicht nur auf die vegane Küche, sondern schließt oft weitere Lebensbereiche ein – von tierversuchsfreier Kosmetik bis hin zu Kleidung ohne tierische Fasern wie Leder, Wolle oder Daunen.
Das V-Label:
Das V-Label ist eine international geschützte Marke zur Kennzeichnung von vegetarischen und veganen Lebensmitteln. Es wird als Orientierungshilfe für Vegetarier und Veganer auf Lebensmittelverpackungen und Speisekarten eingesetzt.
Das Label besteht aus einem gelben Kreis mit einem grünen V und der entsprechenden Klassifizierung: „vegetarisch“ (mit Eiern und Milch) oder „vegan“ (ohne tierische Inhaltsstoffe).
Vegan
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